Sykkelkarriere
Han var profesjonell i perioden 1982-1991. Han har blant annet tre etappeseire i Italia rundt og ble nummer 4 i VM fellesstart i 1981. I Norge syklet Dag Erik Pedersen for blant annet Grenland SK, Larvik SK og Birkenes IL. Han ble hentet inn til Bianchi Piaggio-laget av Knut Knudsen som avsluttet karrieren sin der. [1] Pedersen har over 40 registrerte proffseire.